"La comida que comes puede ser la más poderosa forma de medicina o la forma más lenta de veneno"

"Si llevas una dieta balanceada, consigues todas las vitaminas y minerales que necesitas y no necesitas suplementos, de hecho la sobredosis puede ser peor"





"Si pudiésemos dar a cada persona la cantidad adecuada de nutrición y ejercicio, ni muy poco ni demasiado, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud"